حلاوة الدهيـــــن أو ((( حلاوه نجفيه ))00

الدهيـــن هي حلاوة عراقية أو يطلق عليها حلاوه نجفيه


المقادير


1- كوب من السمنة أو الزبد


2- كوب زيت


3- كوبان من السكر


4 - ثلاثة اكواب من الطحين


ثلاثة أربع كوب ماء
ملعقتين من الدبس


قليلا من جوز الهند المبروش


طريقة العمل==



نضع الزيت والسمنه في وعاء ونضع عليه السكر والدبس والماء ونغليهم على النار لمدة دقيقتين


ونرفعها عن النار ومن ثم نضع الطحين ونخلطها سويه جيدا


وثم نأتي بصينه مدهونه والافضل ان تكون صينة تيفال ونضع فيها جوز الهند


ونضع الخليط ونضع على الوجه جوز الهند


ونضعها في الفرن متوسط الحرارة حتى يتحمر الوجه


ونخرجها ونتركها تبرد ونقلبها ونقطعها


وألف عافية 00